Resep Ayam Geprek

Resep Ayam Geprek . Jika kalian penyuka pedas pasti tidak asing dengan resep masakan yang satu ini. Karena memang ini tengah menjadi resep kekinian dikalangan anak muda. Ya betul Resep Ayam Geprek yang bisa membuat kalian menelan ludah saat membaca tulisan ini..hehe bener kan? Hanya dengan membayangkan ayam geprek sambal bawang yang super pedas kalian pasti langsung ngiler.

Sebenarnya ada banyak varian dari Resep Ayam Geprek ini lho bund, ada resep ayam geprek keju, ayam geprek mozarella, ayam geprek sambal bawang, ayam geprek sambal ijo, ayam geprek kemangi, ayam geprek sambal korek dan lain sebagainya. Karena resep ayam geprek ini sudah banyak dimodifikasi untuk menghasilkan sensasi yang baru, mungkin sudah mulai bosan dengan resep ayam geprek asli atau ayam geprek original. Kalau saya sih nyebutnya resep ayam geprek rumahan.

Tetapi bukan berarti peminat ayam geprek super pedas ini menurun lho, justru ayam geprek semakin diminati apalagi ada salah satu artis yang punya brand sendiri dengan ayam gepreknya yaitu Geprek Bensu milik artis Ruben Onsu. Banyak juga yang sudah menulis resep ayam geprek bensu lho bund.

Kali ini saya akan membahas resep ayam geprek istimewa, resep ayam geprek crispy, walaupun resep ayam geprek rumahan tetapi bisa juga untuk inspirasi resep ayam geprek untuk jualan lho bund.

Resep ini terinspirasi dari resep Bunda Dhiahoddie , yuk simak resep ayam geprek nya.

AYAM GORENG CRISPY

Bahan :

• 500 gr sayap ayam, cuci dan bersihkan
• 2 sdt garam
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt lada halus

Lapisan basah :

• 100 gr tepung terigu
• 1/2 sdt soda kue
• Kaldu bubuk dan garam secukupnya
• Air secukupnya (adonan kental yaa)

Lapisan kering :

• 1 saset kecil tepung serbaguna
• 150 gr tepung terigu
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus ayam selama 10 menit, buang airnya.. Kemudian rebus kembali dng air secukupnya tambahkan bawang halus, lada bubuk dan garam, masak sampai bumbu meresap dan setengah matang. Angkat dan tiriskan.

2. Masukkan ayam ke lapisan basah, aduk rata sampai ayam terlapisi semua..

3. Selanjutnya masukkan ke lapisan kering, cubit2 dan remas.. Sampai ketebalan tepung yg di inginkan.. Kibas2kan.

4. Goreng dalam minyak banyak sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap di sajikan untuk bahan ayam geprek

AYAM GEPREK

Bahan :

• 250 gr ayam kentucky
• 1 buah timun, potong2
• Daun kemangi secukupnya
• Minyak goreng

Sambal :

• 15 buah cabe rawit, goreng sebentar
• 1 sdt gula pasir
• Sejumput garam
• 2 sdm minyak panas, bekas menggoreng cabe

Cara membuat :

1. Haluskan cabe rawit, gula dan garam.. kemudian siram dng minyak panas.. sisihkan.

2. Geprek ayam kentacky.. tuang sambal di atasnya, beri timun dan kemangi di sampingnya

3. Siap di sajikan dengan nasi hangat

Sekian postingan tentang Resep Ayam Geprek ini, semoga bermanfaat.

Jika ada saran kritik silahkan tinggalkan komentar di bagian bawah.

Jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan tombol share dibawah.

Share this post